Cuoci marmellate con Intercapedine
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La pentola per la cottura di marmellata e conserve è un sistema di cottura con intercapedine composto da due pentole inserite l'una nell'altra.
La pentola per fare la marmallata è costruita in modo tale che i cibi non siano mai a contatto diretto con il calore della fiamma.
La pentola per fare la marmallata è costruita in modo tale che i cibi non siano mai a contatto diretto con il calore della fiamma.
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Cutter Tagliaverdure Verticale Ribaltabile
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Tritare, grattugiare, sminuzzare, frullare sono operazioni che normalmente richiedono tutta una serie di attrezzature diverse e sovente non automatiche, quando non addirittura una lavorazione manuale, come ancora avviene in molte cucine di ristoranti e piccole comunità.
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Degorgia-Dosa-Rasatrice - DDR-200
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Il monoblocco semiautomatico consente di effettuare rapidamente ed efficacemente le operazioni di : Degorgiatura : rimozione del tappo corona, Dosatura del 'liqueur d'expédition, Rasatura : al termine della dosatura, viene aggiunta una piccola percentuale di vino per ottenere il livello
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Lavello con Piano Cernita
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I lavelli con piano cernita sono interamente costruiti in acciaio inox AISI 304 satinato scotch-brite, composti da una o due vasche con troppopieno sifone Pattumiera carrellata con coperchio pedale a tenuta liquidi. Sono impiegati nel settore dell'industria alimentare tra cui: laboratori conservieri ed enologici, ristorazione, agriturismi, aziende trasformazione di frutta e verdura ecc.
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Mini Linea per Vino - RTR 700CE
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Monoblocco semiautomatico per riempimento, tappatura con tappo a raso collo, capsulatura ed etichettaggio, di piccolo ingombro è montato su ruote per facilitare il suo spostamento
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Monoblocco Riempimento Tappatura - Durfo600
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II monoblocco di riempimento e tappatura mod. DURFO600 è adatto al riempimento di vasetti con prodotti densi e alla tappatura con capsula Twist Off.
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Passatrice e Denocciolatrice D200
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Con le passatrici si riesce senza alcuno sforzo a raffinare tutta una vasta gamma di prodotti ottenendo risultati eccezionali in tempi brevissimi.
Queste macchine vengono per lo più impiegate per la produzione di passate di frutta fresca, nei laboratori conservieri, per molte pietanze e preparati gastronomici (spesso per il pomodoro), negli ospedali per raffinare la frutta cotta, nei ristoranti per passare le zuppe di pesce ed altro ancora.
Queste macchine vengono per lo più impiegate per la produzione di passate di frutta fresca, nei laboratori conservieri, per molte pietanze e preparati gastronomici (spesso per il pomodoro), negli ospedali per raffinare la frutta cotta, nei ristoranti per passare le zuppe di pesce ed altro ancora.
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Pelafrutta Durfo MaxiStrip
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Macchina pelatrice e detorsolatrice, per la lavorazione di frutti di GROSSE DIMENSIONI con orbite regolari sferiche, cilindriche o ellissoidali.
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Pelafrutta DURFOSTRIP
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DURFOSTRIP è la soluzione per la pelatura professionale della frutta
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Pentola Bollitore Pastorizzatore
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Pentola - Bollitore - Pastorizzatore la risorsa più semplice ed immediata per la cottura di grandi quantità di cibi, pastorizzare vasetti di conserve e confetture.
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Tappatore Semiautomatico per Capsule Twst-off
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Questo specifico modello di macchina è stato progettato, costruito e certificato per l'utilizzo di tappatura di vasetti utilizzando Capsule Twist-off.
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Tappatrice per Tappi Raso Collo - TP 600
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Tappatrice semiautomatica in acciaio inox da banco; macchina con sollevamento bottiglia pneumatico, funzionamento a pulsante e distribuzione tappi automatica per mezzo della tramoggia.
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Tavolo di cernita e scongelamento
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I tavoli di cernita o scongelamento sono ideali per la cernita del prodotto dopo il lavaggio e prima del bagno acidificante. Possono essere dotati di una griglia posta sul piano d'appoggio, che permette la sgrondatura dell'acqua residua di lavaggio della materia prima in sosta per la cernita e l'asportazione delle parti non sane.
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Vasca di lavaggio
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Vasca di lavaggio con effetto borbottaggio per lavare frutta e verdura.
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